1、可以用小苏打和白醋清洗烤盘上的红薯烧焦痕迹。小苏打和醋酸中和生成大量二氧化碳，从而分解烤盘上红薯焦中的淀粉，达到清除的目的。首先在烤盘上均匀撒上一层小苏打，然后在其上喷洒白醋溶液，静置五分钟，等待其充分反应。百洁布浸入温水，反复擦洗烤盘上的红薯烧焦痕迹，即可轻松清除。2、用百洁布擦拭烤盘后，您需要用流水冲洗烤盘一段时间，以确保小苏打和白醋已被冲洗干净，然后用干净的棉布擦干烤盘，以免有残留物或者残留气味，影响后续使用。

冬瓜的储存方法有阴凉处保存、冰箱保存、贴保鲜膜保存、淘米水浸泡保存等。其中阴凉处保存是可以将没有吃完的冬瓜放在通风好、阴凉的环境中，这样也能保存1天至2天时间。冰箱保存是没有吃完的冬瓜，可以在切口处覆盖保鲜膜，放在冰箱的保鲜层保存，保存时间是在2天至3天左右。冬瓜花朵凋谢后的一个月就可以采收上市。冬瓜的成熟时间在夏末秋初，具体时间在8-10月。将冬瓜采摘回来以后，选择一个比较通风、阴凉、干燥的地方进行存放最佳。冬瓜储存时间冬瓜的存放时间是比较久的，正常情况下，放在阴凉处是可以保存一两个月的。但是

1牙签去除基围虾虾线用牙签去基围虾虾线是一种比较常见的作用，通常是将基围虾虾背朝外的捏住，从尾部开始，选择倒数第1片虾壳和倒数第2片虾壳交接的部位，将牙签插入其中，小心挑断虾线，掰开基围虾头部的外壳，可以看见明显的虾线，轻轻将虾线揪出就好。2开背去除基围虾虾线开背去除基围虾现象是一种技术含量不高，操作简单的方式，通常是将基围虾背部朝外，用剪刀在背上剪出一道口子，直接将虾线挑出或者是清洗的时候将虾线完全去除就好了。如果是那种去壳的基围虾，可以用刀将基围虾的背部划开，也可以很方便的去

面团搅来拌不足或打过头，会出现以下几种现象：烘烤膨胀不足，面包体积过小，面包组自织粗糙，不柔软细腻，面包下榻。原因是面团搅百拌不足导致面团面筋没有充分形成，打过头会让形成好的面筋被打断解决办法：这个度是技术活，需要多次练习，每次打面都要问记录所用时间，用量，以答及多次用拉薄膜法，检查面筋形成情况。分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。扩展资料：面团的搅拌主要是面粉等干性物质得到完全的水化，加速面筋的形成的过程。水化物质和水性物质充分混合

1、冷藏保存。面筋确实需要保存到位，才能够确保品质不受变化，通常选择放到冰箱中保存，可以保证其品质，但是夏季的气温比较高，放到冰箱中的时间不能超过两天，否则也会失去原有的口感。 2、为了是保存的时间更长一些的话，可以选择把面筋用冷水过一下，然后将水沥干后放入冰箱，这样保存的时间相对会长一些，而且也不会连在一起。